Базовая автоматизация · кафе, рестораны, доставка
Заказы кафе и доставки еды — программа учёта
Базовая ступень для заведения, где заказы принимают голосом и в переписке: все заявки в одном списке со статусом и ответственным, банкеты и предзаказы не теряются между сменами, задачи дня видны до начала смены. Своей витрины с меню и оплатой здесь нет — это следующая ступень, и я скажу, когда она вам нужнее.
от 90 000 ₽
Где заведение теряет заказ
Не на кухне. На кухне обычно всё в порядке — теряется до неё.
-
Банкет обсуждали в переписке, и она пропала
Дата, число гостей, меню, аванс и три правки к нему живут в чате администратора. Администратор в отпуске — заведение не знает о банкете на сорок человек ничего.
-
Предзаказ приняли и не передали на кухню
Записали на листке у кассы, листок сдвинули. Гость приехал за тортом ко времени, торта нет — и это тот случай, когда он расскажет об этом всем.
-
Смена не знает, что обещала предыдущая
Кому перезвонить, кому пообещали скидку за прошлый испорченный заказ, кто ждёт подтверждения на пятницу. Всё это передаётся голосом и теряется наполовину.
-
Владелец видит выручку, а не причины
Сколько было обращений, сколько превратилось в заказ, сколько сорвалось и почему. В кассовой системе этих чисел нет — она начинает считать с момента оплаты.
Что закрывает базовая ступень
Заказ как документ со сроком и ответственным — вместо листка, чата и памяти администратора.
-
Заявки из телефона, чатов и формы — в одну ленту
Сообщение в Telegram или MAX, письмо, форма с сайта попадают в общий список с источником. Переписка сохраняется рядом с заявкой, а не в личном телефоне администратора.
-
Банкет и предзаказ как заказ со статусом
Дата, число гостей, что согласовано, что оплачено авансом, кто ведёт. Статусы переключаются по ходу, а история изменений остаётся: «мы договаривались на другое меню» перестаёт быть спором двух памятей.
-
Задачи смены со сроком
Перезвонить по банкету, подтвердить предзаказ, заказать торт к пятнице. Повторяющиеся — правилом: закупка по понедельникам появляется сама.
-
Заявка без ответа не молчит
Если обращение висит дольше положенного, оно поднимается выше — к старшему смены. Это механизм эскалации, а не напоминание в календаре: сработает и тогда, когда все заняты.
-
Администратор, старший смены, владелец
Три роли с разным объёмом видимости, журнал действий с именами. Кто отменил бронь на субботу — вопрос, который задают именно тогда, когда ответа нет.
Что происходит после запуска
В общепите текучка выше, чем в других отраслях, и это меняет ответ: система должна переживать смену персонала.
-
Инструкция рассчитана на нового человека
Не «памятка для тех, кто был на обучении», а порядок действий, по которому новый администратор входит в работу за смену. Пишется под ваш процесс на этапе разбора.
-
Обучение входит в цену, и не одноразовое
Две встречи и неделя рядом после запуска. За эту неделю обычно выясняется, что реальный порядок приёма банкетов отличается от описанного, и мы правим систему, а не заведение.
-
Доступы и данные — ваши
Сервер, база, исходники. Если мы разойдёмся, у вас останется работающая система и вся история заказов, а не выгрузка в таблицу.
-
Свой сайт заказов достраивается поверх
Меню с модификаторами, стоп-лист, зоны доставки и оплата — это полная ступень на том же движке. Начать с базовой и дорасти дешевле, чем строить всё сразу и не запустить ничего.
Что спрашивают в общепите
- У нас всё через агрегатор, зачем нам это?
- Если весь поток идёт через площадку и ничего кроме — почти незачем, и это честный ответ. Базовая ступень нужна там, где есть свои каналы: телефон, зал, банкеты, предзаказы, постоянные гости в переписке. Разговор про комиссию площадки — это разговор про свой канал заказов, то есть про полную ступень; там он и ведётся, со счётом, а не лозунгом.
- У нас есть кассовая система, там всё есть
- Она считает то, что уже продано, и делает это хорошо. Мы не про чек, а про то, что до него: заявку, банкет, обещание и срок. Складом ингредиентов и калькуляцией мы не занимаемся вовсе.
- Чем это отличается от вашей CRM для доставки еды за 200 тысяч?
- Витриной. Полная ступень — это свой приём заказов: меню с модификаторами и стоп-листом, зоны и слоты доставки, повтор прошлого заказа, бонусы, онлайн-оплата. Базовая витрины не содержит: она про заказы, которые к вам уже пришли. Если задача звучит как «хотим свой канал вместо площадки» — вам нужна полная.
- У нас одно кафе на сорок мест, это не много?
- Возможно, много — и лучше проверить это до сделки. Если банкетов нет, предзаказов нет и весь поток — гости с улицы, базовая ступень окупится плохо. Мы спросим об этом в первом разговоре, потому что заявка, которую придётся отговаривать, дороже, чем её отсутствие.
- Администраторы меняются каждые полгода
- Это как раз аргумент за, а не против: сейчас вместе с администратором уходит вся история банкетов и договорённостей. В системе она остаётся, и новый человек входит в работу по инструкции, а не по рассказам.
Что подключается
Каналы, по которым к вам приходят заявки.
- Telegram Заявка из бота в общий список, ответ обратно в чат
- MAX Второй мессенджер отдельным каналом
- Электронная почта Заявки на банкеты и корпоративные заказы с сохранённой перепиской
- Форма на сайте Бронь стола или заявка на банкет с меткой кампании
- WhatsApp Код адаптера есть, боевого подключения не было: нужен аккаунт Meta Business и модерация шаблонов
- Кассовые системы Связка — отдельная работа под конкретную кассу
Чего в списке нет: кассовых систем, складского учёта ингредиентов, калькуляции блюд и ЕГАИС. Это предмет профильного ПО общепита, мы этим не занимаемся и в планы на странице продажи писать не будем.
Что входит в 90 000 ₽
Базовая ступень без платы за пользователей. Настройка под общепит — банкеты и предзаказы со сроком и авансом, задачи смены и эскалация: заявка без ответа поднимается к старшему смены.
от 90 000 ₽
- Приём заявок Чаты, почта, форма, источники и метки кампаний
- Заказы Банкеты и предзаказы со статусами, датой и авансом
- Задачи смены Разовые и повторяющиеся, со сроком и ответственным
- Эскалация Заявка без ответа поднимается к старшему смены
- Права и журнал Три роли, история действий с именами
- Обучение Две встречи, неделя рядом, инструкция для новичка
- Передача Исходники, база, доступы к серверу
Отдельно считаются: связка с кассовой системой (от 40 000 ₽ под конкретную кассу), вторая точка со своими правами (15 000–25 000 ₽), сопровождение 15 000–25 000 ₽ в месяц. Сроки — ориентир, фиксируются в договоре после разбора.
Хватит ли этой ступени
Отметьте, что нужно, — страница расчёта покажет ступень и нижнюю границу её раздела. Одна позиция про склад, партии или документы переводит задачу на ступень выше, сколько бы ни было остальных.
Обсудить задачу
Оставьте телефон — спрошу, сколько у вас банкетов в месяц и где сейчас живёт переписка по ним. Если окажется, что поток идёт целиком через агрегатор, скажу, что базовая ступень вам мало что даст.